Heb je af en toe ook zo’n behoefte aan een gezonde snack? Van die momenten waarop je gewoon zin hebt in iets knapperigs en smaakvols maar niet meteen naar die zak chips wilt grijpen? Iets dat niet alleen lekker is, maar ook gezond en voedzaam? Dan hebben we het perfecte recept voor jou: geroosterde kikkererwten!
Deze kleine knapperige hapjes zijn niet alleen super lekker, maar ook ontzettend eenvoudig te maken. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en een oven. En het beste van alles? Je kunt ze helemaal naar jouw smaak kruiden! Of je nu gaat voor een pittige cayennepeper, een snufje knoflookpoeder, of een mix van kruiden – de mogelijkheden zijn eindeloos.
Dus waar wacht je nog op? Maak snel mijn gezonde snack voor de lekkere trek.
Pak een blik kikkererwten, spoel ze af en dep ze droog. Meng ze met je favoriete kruiden en spreid ze uit op een bakplaat. Schuif ze in de oven en laat de magie gebeuren terwijl ze knapperig en goudbruin worden.
Voor je het weet, zit je te genieten van een heerlijk en gezond tussendoortje dat perfect is voor elke gelegenheid.
Pittige geroosterde kikkererwten
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten, uitgelekt, afgespoeld en drooggedept
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder (of naar smaak)
- Zout naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de kikkererwten met olijfolie, paprikapoeder, chilipoeder en zout in een kom.
- Spreid de gekruide kikkererwten uit op een bakplaat.
- Rooster de kikkererwten in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze knapperig zijn.
- Laat ze afkoelen en serveer als gezonde en pittige snack.
Heb je zin in de zoete, wat minder gezonde variant? Die kan je hier bestellen.
Afbeelding van Mircea Iancu via Pixabay
